コロンビア トトロ ジュピターロースト

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SSEの看板銘柄とも言える、おなじみのトトロです。
ニュークロップ(新年度産)になりまして、昨年のものと比べるとやや甘みを感じやすく、丸みのある風味に思えます。同じ場所で同じ生産者がつくっているので、基本的には、似た風味特性になるはずなのですが、毎年、細かく風味に差異があるところが農作物なんだなあと感心します。
今年はコロンビアで何かあったのか、出荷が遅れまして、例年は2月に切り替わるところがなんと4月にずれ込みました。やっとこちらの新年度ものをデリバリーできましてうれしく思います。
ジュピターローストではゆるやかに熱を加えつつ、しっかりとカラメルのような甘さと香ばしさを表現しています。ホットにもアイスにも使いやすい特性になっています。また、キレの良い後くちとスッキリ感で、しゃきっとしたいときにマッチすると思います。

こちらのロットは、SSE向けに出荷していただいており、麻袋に当店のロゴをプリントしてあります。通年、販売できるように計画的に生産者から購入しておりますので、いつでも変わらずお求めいただける銘柄となっております。


生産国:コロンビア
エリア:カウカ県
生産者:トトロ村小農園共同制作
標高:1950m
品種:カスティージョ
処理:ウォッシュト


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※標準では豆のままの発送となりますが、「プレス用」「ドリップ用」「エスプレッソ用」に挽くことができます。その場合は、備考欄に記入してください。


ホンジュラス クチージャ サターンロースト

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「ホンジュラスセレクトマウンテン」プロジェクトのロットです。
1500mの高地で栽培、収穫された完熟チェリーを、収穫された場所で生産処理を行うことで高い品質の生豆を出荷する、という目的で運営されています。このロットも非常に丸みのある、当たりの柔らかな印象があり、熟度の高さと処理の適切さを実感できます。
コマヤグア市のクチージャというエリアで、このロットはロスイカケス農園が生産したものです。
サターンローストで、春~夏にはアイスコーヒーにも使い勝手の良い焙煎です。ホットでも、落ち着いた飲み口と、しっかりしたボディで飲みごたえのある特性です。品種はカツアイ、非常にオーソドックスなもので、普段使いのスタンダードなコーヒーでしっかり目のものをお探しなら、オススメです。


13-HON-SBA-EA生産国:ホンジュラス
エリア:コマヤグア県コマヤグア市
標高:1500m
品種:カツアイ
処理:ウォッシュト


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コロンビア エルエンカント農園 アースロースト

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コーヒーの国際品評会「カップオブエクセレンス」で入賞経験のあるエルエンカント農園は、コロンビアの首都ボゴタより西に100kmほど離れた丘陵地帯、コーヒー生産に大変適した場所にあります。

農園のあるエリアには手つかずの原生林もあり、豊富に水が湧き出てきておりまして、コーヒー生産で重要となる水資源に恵まれています。
このロットは、エルエンカント農園で栽培されたコーヒーの木のうち、品質のよいものだけを選別して特別にドライプロセスで処理したものです。出荷時の名前も「トロピカルスイート」と名づけられ、特別なロットであることを示しています。
やや軽めのアースローストで、本来の果実感に火が入り、フルーツジャムのように甘く濃厚な風味を楽しめます。
※ドライプロセス:収穫したコーヒーの実から果肉を外さずに乾燥工程に進む処理方法。ジャム様の果実感の表現と甘味に優れた方法と言われる。


生産国:コロンビア
エリア:トリマ地方 イバグエ市 
生産者:エルエンカント農園
標高:1800m
品種:カツーラ
処理:ドライプロセス


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オリジナルロゴカップ

OG-LOGOCUP

SSEのピンク色の焙煎機でローストされたコーヒーを店内でお召し上がりのときには、オリジナルロゴがプリントされたピンクのカップ&ソーサーをお使いいただいております。
そのカップ&ソーサーを、おうちやオフィスでお使いいただけます。

厚みのある上質な陶器は、美濃焼でも有名な陶器どころの岐阜から。やわらかなピンク色(もも色と言ったほうがぴったりくるかも)は、普段の暮らしに彩りを加えつつも、自己主張しすぎない、穏やかな色あいです。
持った時に安心感のあるしっかりとした重さがありながら、大ぶりな8オンスカップでも持ちにくいことがなく、使いやすいデザインです。
口につけたとき、なめらかでしっとしとした感触で、まるでコーヒーが意思を持ってするっとはいってくるような、そんな飲みごこちになっています。

ロゴは、曲面にあわせた3D補正をしてありますので、正面から見たときに文字列が直線に並んでいます。実はこれ、メーカーさんと何度も打ち合わせをして、少しずつ修正しながら完成品になったんです。

すこし大き目たっぷり入る8オンス、普段使いにぴったりサイズの6オンス、かわいいデミタスサイズの3オンスの三種類。
ぜひ、おうちで、オフィスで、ロゴ入りのカップをお使いくださいませ。


【カップサイズ】

◆8オンス(注文コード OG-LOGOCUP-8OZ-*)
容量:250ml
重量:270g
原産国:日本
※すこし大き目、マグカップに近いサイズ感です

◆6オンス(注文コード OG-LOGOCUP-6OZ-*)
容量:180ml
重量:220g
原産国:日本
※一般的なコーヒーカップのサイズです

◆3オンス(注文コード OG-LOGOCUP-3OZ-*)
容量:180ml
重量:220g
原産国:日本
※エスプレッソを飲む小さなカップサイズです


オリジナルロゴスウェット

OG-SWEAT

ちょっと細身のシルエット、存在感のあるパイル生地のスウェットです。

ビンテージ風な風合いの生地とすっきりした着こなしにぴったりのシルエット、落ち着きのあるヘザーチャコールにロゴは白抜き。落ち着きのある組み合わせです。


商品について

■素材
綿65% ポリエステル25% レーヨン10%
■サイズ
サイズチャートスウェット
※現在、全サイズ受注生産となっております。通常2週間ほどの納期を頂戴しております。


オリジナルパーカー

OG-HOODIE

すこし軽めなパーカーです。ライトグレーにホワイトのロゴは、スリーシーズン役に立ちそうなコンビネーションです。

細身のシルエットに軽い着心地の生地、ミックスグレー色は生地をざっくりとした質感に見せます。
すっきりした着こなしにどうぞ。


商品について

■素材
綿90% ポリエステル10%
■サイズ
サイズチャートパーカ
※現在、XLサイズは受注生産となっております。XLサイズのみ通常2週間ほどの納期を頂戴しております。


ブレンド「おんふり」

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「おんふり」とは元旦に降る雨のこと。
元旦に降る雨は、その年の豊作を呼ぶとされ、とても縁起が良いものであると言います。冬に降る雨をあたたかな室内からながめるような、気持ちがあたたまるようなブレンドです。

甘みのある豊かな風味を持つコーヒーを軸に、明るくて幅の広い風味をブレンドしていきました。
冷めるまでゆっくり時間を過ごし、最後の一滴までのんびりと味わいたくなる、そんな気持ちになっていただけたらと思います。
果実の完熟した甘さや、立体感のある風味特性には、いろんなデザートをあわせることができます。のんびりとコーヒーブレイク、甘いものをつまみながら、いかがでしょうか。


ブレンドについて
・ブレンド内のコーヒーの銘柄が予告なく変更になることがあります。
・銘柄が変わっても通年で同じような風味特性を持たせるようにブレンドをしております。
・複数の銘柄のコーヒー豆をブレンドしていますので、コーヒー豆の形、サイズ、色などが混じっています。


ブレンド「みずすむ」

13-MIZUSUMU

秋になると空が高く澄みわたり、水の流れにも清澄感を感じるようになります。そんなすっきりと澄んだ風味特性をあらわしたブレンドです。透明感のある味わいになっています。

決して派手さはありませんが、だんだんとその良さがわかってくるような、落ち着きのある中にもきちんと特徴を持っているという印象になっています。
クリーンな風味特性のコーヒーを中心に、すっきり、さわやか系のコーヒーをあわせました。いつも朝に飲むコーヒーはこれ、そんな使い方が似合うかもしれません。


ブレンドについて
・ブレンド内のコーヒーの銘柄が予告なく変更になることがあります。
・銘柄が変わっても通年で同じような風味特性を持たせるようにブレンドをしております。
・複数の銘柄のコーヒー豆をブレンドしていますので、コーヒー豆の形、サイズ、色などが混じっています。


ブレンド「うららか」

13-URARAKA-EA

春の晴れやかな気分をイメージしたブレンドです。

「うららか」とは、春をあらわす言葉としてよくつかわれ、その意味は、空が晴れて日が柔らかくのどかに照っているさま、ということです。このコーヒーを飲むと、きっと晴れ晴れとのびやかな気分になると思います。

全体に軽く明るめの印象になるようにブレンドしてあります。
フルーツ感を持つコーヒー、酸味を特徴に持つブレンドですが、明るいキャラクターでさわやかな風味特性ですので、飲みやすいコーヒーです。クリアでスッキリした口当たりと、すーっと心地よく消えていく後味をお楽しみください。


ブレンドについて
・ブレンド内のコーヒーの銘柄が予告なく変更になることがあります。
・銘柄が変わっても通年で同じような風味特性を持たせるようにブレンドをしております。
・複数の銘柄のコーヒー豆をブレンドしていますので、コーヒー豆の形、サイズ、色などが混じっています。


ブレンド「すずかぜ」

13-SUZUKAZE-MA

夏の盛りを過ぎてからさーっと吹く、涼を運ぶ風をイメージしたブレンドです。
きりっとした印象から、夏の日差しと涼しげな風のコントラストを感じていただけるといいなと思います。

しっかりと火を入れたコーヒーをメインにブレンドしました。ほのかに苦味を感じつつもコーヒーの持つ甘さや焙煎によるチョコレート感を楽しんでいただけます。ボディ感が強いので、最初の印象はどっしりとしていますが、後味にはさわやかさがただよいます。
アイスコーヒーにしても美味しくいただけます。また、加糖やミルクとの相性も良いので、さまざまなシーンでお使いいただけると思います。


ブレンドについて
・ブレンド内のコーヒーの銘柄が予告なく変更になることがあります。
・銘柄が変わっても通年で同じような風味特性を持たせるようにブレンドをしております。
・複数の銘柄のコーヒー豆をブレンドしていますので、コーヒー豆の形、サイズ、色などが混じっています。


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