トトロ(コロンビア) アースロースト

17-COL-TOT-E

SSEの看板銘柄とも言える、おなじみのトトロです。
2018年ロットもトトロ村の小規模生産者が共同で美味しいロットに作ってくれました。
すーっとしたきれいな風味と明るい風味が持ち味で、アースローストでの風味はスッキリ感と明るいジューシーさをよく感じることができます。くせのないスタンダードな風味特性ですので、どなたにでも好まれるコーヒーと言えるでしょう。高標高とコロンビア独特のカスティージョという品種が織りなす、高品質コロンビアンコーヒーをどうぞ。

トトロ村からは当店が継続して買付を行っており、このロットはSSE向けに製造・出荷していただいております。通年の販売ができるように計画的に生産者から購入しておりますので、いつでも変わらずお求めいただける銘柄となっております。


生産国:コロンビア
エリア:カウカ県トトロ村
生産者:トトロ村小農園共同制作
標高:1950m
品種:カスティージョ
処理:ウォッシュト


>>ショッピングの流れと価格、送料やご注意事項などはこちら
※標準では豆のままの発送となりますが、「プレス用」「ドリップ用」「エスプレッソ用」に挽くことができます。その場合は、備考欄に記入してください。


トトロ(コロンビア) ジュピターロースト

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SSEの看板銘柄とも言える、おなじみのトトロです。
2018年ロットもトトロ村の小規模生産者が共同で美味しいロットに作ってくれました。
すーっとしたきれいな風味と明るい風味が持ち味で、それはジュピターローストにしても十分に感じられるものです。さらにしっかりとカラメルのような甘さと香ばしさを表現していますので、ホットにもアイスにも使いやすい特性になっています。また、キレの良い後くちとスッキリ感で、しゃきっとしたいときにマッチすると思います。

トトロ村からは当店が継続して買付を行っており、このロットはSSE向けに製造・出荷していただいております。通年の販売ができるように計画的に生産者から購入しておりますので、いつでも変わらずお求めいただける銘柄となっております。


生産国:コロンビア
エリア:カウカ県トトロ村
生産者:トトロ村小農園共同制作
標高:1950m
品種:カスティージョ
処理:ウォッシュト


>>ショッピングの流れと価格、送料やご注意事項などはこちら
※標準では豆のままの発送となりますが、「プレス用」「ドリップ用」「エスプレッソ用」に挽くことができます。その場合は、備考欄に記入してください。


オリジナルロゴカップ

OG-LOGOCUP

SSEのピンク色の焙煎機でローストされたコーヒーを店内でお召し上がりのときには、オリジナルロゴがプリントされたピンクのカップ&ソーサーをお使いいただいております。
そのカップ&ソーサーを、おうちやオフィスでお使いいただけます。

厚みのある上質な陶器は、美濃焼でも有名な陶器どころの岐阜から。やわらかなピンク色(もも色と言ったほうがぴったりくるかも)は、普段の暮らしに彩りを加えつつも、自己主張しすぎない、穏やかな色あいです。
持った時に安心感のあるしっかりとした重さがありながら、大ぶりな8オンスカップでも持ちにくいことがなく、使いやすいデザインです。
口につけたとき、なめらかでしっとしとした感触で、まるでコーヒーが意思を持ってするっとはいってくるような、そんな飲みごこちになっています。

ロゴは、曲面にあわせた3D補正をしてありますので、正面から見たときに文字列が直線に並んでいます。実はこれ、メーカーさんと何度も打ち合わせをして、少しずつ修正しながら完成品になったんです。

すこし大き目たっぷり入る8オンス、普段使いにぴったりサイズの6オンス、かわいいデミタスサイズの3オンスの三種類。
ぜひ、おうちで、オフィスで、ロゴ入りのカップをお使いくださいませ。


【カップサイズ】

◆8オンス(注文コード OG-LOGOCUP-8OZ-*)
容量:250ml
重量:270g
原産国:日本
※すこし大き目、マグカップに近いサイズ感です

◆6オンス(注文コード OG-LOGOCUP-6OZ-*)
容量:180ml
重量:220g
原産国:日本
※一般的なコーヒーカップのサイズです

◆3オンス(注文コード OG-LOGOCUP-3OZ-*)
容量:180ml
重量:220g
原産国:日本
※エスプレッソを飲む小さなカップサイズです


ブレンド「おんふり」

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「おんふり」とは元旦に降る雨のこと。
元旦に降る雨は、その年の豊作を呼ぶとされ、とても縁起が良いものであると言います。冬に降る雨をあたたかな室内からながめるような、気持ちがあたたまるようなブレンドです。

甘みのある豊かな風味を持つコーヒーを軸に、明るくて幅の広い風味をブレンドしていきました。
冷めるまでゆっくり時間を過ごし、最後の一滴までのんびりと味わいたくなる、そんな気持ちになっていただけたらと思います。
果実の完熟した甘さや、立体感のある風味特性には、いろんなデザートをあわせることができます。のんびりとコーヒーブレイク、甘いものをつまみながら、いかがでしょうか。


ブレンドについて
・ブレンド内のコーヒーの銘柄が予告なく変更になることがあります。
・銘柄が変わっても通年で同じような風味特性を持たせるようにブレンドをしております。
・複数の銘柄のコーヒー豆をブレンドしていますので、コーヒー豆の形、サイズ、色などが混じっています。


ブレンド「みずすむ」

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秋になると空が高く澄みわたり、水の流れにも清澄感を感じるようになります。そんなすっきりと澄んだ風味特性をあらわしたブレンドです。透明感のある味わいになっています。

決して派手さはありませんが、だんだんとその良さがわかってくるような、落ち着きのある中にもきちんと特徴を持っているという印象になっています。
クリーンな風味特性のコーヒーを中心に、すっきり、さわやか系のコーヒーをあわせました。いつも朝に飲むコーヒーはこれ、そんな使い方が似合うかもしれません。


ブレンドについて
・ブレンド内のコーヒーの銘柄が予告なく変更になることがあります。
・銘柄が変わっても通年で同じような風味特性を持たせるようにブレンドをしております。
・複数の銘柄のコーヒー豆をブレンドしていますので、コーヒー豆の形、サイズ、色などが混じっています。


ブレンド「うららか」

13-URARAKA-EA

春の晴れやかな気分をイメージしたブレンドです。

「うららか」とは、春をあらわす言葉としてよくつかわれ、その意味は、空が晴れて日が柔らかくのどかに照っているさま、ということです。このコーヒーを飲むと、きっと晴れ晴れとのびやかな気分になると思います。

全体に軽く明るめの印象になるようにブレンドしてあります。
フルーツ感を持つコーヒー、酸味を特徴に持つブレンドですが、明るいキャラクターでさわやかな風味特性ですので、飲みやすいコーヒーです。クリアでスッキリした口当たりと、すーっと心地よく消えていく後味をお楽しみください。


ブレンドについて
・ブレンド内のコーヒーの銘柄が予告なく変更になることがあります。
・銘柄が変わっても通年で同じような風味特性を持たせるようにブレンドをしております。
・複数の銘柄のコーヒー豆をブレンドしていますので、コーヒー豆の形、サイズ、色などが混じっています。


ブレンド「すずかぜ」

13-SUZUKAZE-MA

夏の盛りを過ぎてからさーっと吹く、涼を運ぶ風をイメージしたブレンドです。
きりっとした印象から、夏の日差しと涼しげな風のコントラストを感じていただけるといいなと思います。

しっかりと火を入れたコーヒーをメインにブレンドしました。ほのかに苦味を感じつつもコーヒーの持つ甘さや焙煎によるチョコレート感を楽しんでいただけます。ボディ感が強いので、最初の印象はどっしりとしていますが、後味にはさわやかさがただよいます。
アイスコーヒーにしても美味しくいただけます。また、加糖やミルクとの相性も良いので、さまざまなシーンでお使いいただけると思います。


ブレンドについて
・ブレンド内のコーヒーの銘柄が予告なく変更になることがあります。
・銘柄が変わっても通年で同じような風味特性を持たせるようにブレンドをしております。
・複数の銘柄のコーヒー豆をブレンドしていますので、コーヒー豆の形、サイズ、色などが混じっています。


夏コーヒーの素

S-NATUCO

夏だけのアイテム「夏コーヒーの素」です。
おうちで、オフィスで、美味しい水出しのアイスコーヒーが簡単に作れる水出しコーヒーバッグです。

使い方は簡単。
500㏄(お好みにより800㏄くらいまで)の水と一緒にサーバーなどに入れ、常温で10時間程度抽出します。
その後、すぐに氷を入れたグラスに注いでもいいですし、冷蔵庫で冷やしていただいてからお召し上がりになるのもいいでしょう。
作成後、まる二日の間に飲んでいただけますと、風味が良いと思います。

マーズローストのコーヒーをブレンドし、ほんのり甘みを持たせつつも爽やかさも感じられる風味になりました。
手間いらずだけどとっても美味しい水出しコーヒー、この夏も冷蔵庫に常備ですね。


1個入り 450円
4個入り 1500円
10個入り 3000円


ドリップバッグ

S-DRIP

どこでもお湯とカップがあれば美味しいレギュラーコーヒーをお楽しみいただけます。

ご注文の都度、お店でパックしているから、鮮度はバツグンです。
銘柄は、ショッピングページのコーヒーのラインナップからご自由にお選びいただけます。
(複数個パックのものは、パック内1銘柄となります)
ご注文時、備考欄に、ご希望の銘柄をご記入ください。


1個パック 140円
5個パック 650円
12個パック 1500円
35個パック 3000円


ポケットコーヒー濃度計 アタゴPAL-COFFEE Brix/TDS計

E-PALCOFFEE-BT

国産屈折計メーカーとして有名なアタゴが、日本初のコーヒー専用濃度計をリリースしました。

小数2桁 0.01%の高分解能で測定できますので、コーヒー抽出液のわずかな濃度差も管理することができます。
抽出したての高温状態でも安定した測定ができます。
自動で連続測定を繰り返しますので、温度がなじんで安定した測定値を読み取ることができます。

SSEは開発段階より協力させていただいており、また、アプリ開発などに関しても助言をさせていただいております(アプリは近日発売予定)。
非常に優れた精度でプロが仕様することを前提として開発されていますが、その価格は個人ユーザでも手の届くほどに抑えられています。
抽出液の濃度管理、コーヒー豆の品質管理などにご利用下さい。

こちらのタイプは、表示がBrixとTDSの両方を表示できます。
他に、表示がBrixのタイプTDSのタイプがあります。


※コーヒー関係各社様へは業販価格をご相談させていただきます。メールにてお問い合わせ下さい。 sse13feb@gmail.com


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